为绿算智联（徐州）信息科技有限公司搭建餐饮管理SAAS平台

客户背景

绿算智联（徐州）信息科技有限公司是一家专注于餐饮行业数字化服务的信息科技企业，总部位于江苏徐州，自主研发并运营餐饮管理SaaS平台——「餐掌门」。

• 行业定位：餐饮SaaS与门店经营管理数字化
• 目标客群：中小餐饮门店及连锁品牌，普遍存在人手紧张、数据分散、经营高度依赖老板个人经验的特点
• 业务诉求：在基础管理功能之上叠加AI能力，形成差异化竞争力，降低商家的使用门槛与学习成本

面对餐饮SaaS赛道竞争激烈、功能同质化的市场环境，绿算智联希望打造一款"会说话、能干活"的AI增强型产品，让不懂数据、不擅长Excel的餐饮老板也能轻松管店。[待补充：企业规模、服务门店数量、市场排名等具体信息]

业务挑战

在「省赚通」AI增强版立项前，餐饮门店的日常经营高度依赖人工操作，数据与决策之间存在明显断层：

• 流水靠手抄：外卖平台结算单、微信收款、手写账单需老板逐条录入，耗时且易错
• 成本说不清：成本卡、实际出品、库存损耗分散在不同环节，老板难以算清一道菜的真实毛利
• 排班靠拖拽：一人多岗、工时均衡等约束下，手动排班反复调整，费时费力
• 采购凭经验：缺乏销量预测，采购量全凭感觉，浪费与缺货并存
• 招聘与营销效率低：简历人工录入筛选，差评回复、内容创作、熟客维护缺乏工具与方法

更关键的是，传统SaaS只是把纸质流程搬到线上，并未减少老板的思考与操作负担。如何让系统真正"替老板算、替老板想"，成为产品必须突破的核心命题。[待补充：合作前的具体效率损耗与人力成本数据]

解决方案

针对上述痛点，我们为绿算智联打造了「省赚通」AI增强版V2.0，以多模态大模型（LLM）为核心引擎，将AI能力嵌入餐饮经营的每一个高频动作：

• 智能流水录入：拍照结算单/收款截图/手写账单，或粘贴"今天美团卖了2030元"的文本，AI自动识别金额、渠道、日期生成流水草案，一键确认，零手动逐条输入
• 成本与出品分析：输入菜名即可由AI结合餐饮知识库推荐标准用料生成成本卡；员工语音批量报数完成出品录入；AI用自然语言解释"理论用肉20kg、实际消耗25kg"的偏差原因
• AI智排班：基于历史客流与老板语音补充（"明天下雨，估计人少"）预测忙闲，直接生成下周排班草稿，并支持"让王师傅周一休息"的对话式调整，完全替代手动拖拽
• 采购助手：结合销量、星期、天气与活动，输出"明日建议采购清单"并解释理由，支持"土豆少买点、青菜多20斤"的对话式增减
• 招聘与营销：简历自动解析并按岗位匹配度打分；差评一键生成回复，抖音脚本与文案自动生成

方案与门店真实经营动线逐一对应，让AI从"炫技"变成"干活"。

项目成效

「省赚通」AI增强版以"减少老板操作步骤"为核心目标，在关键环节实现了从"手动"到"拍照/说话"的体验跃迁：

• 录入提效：流水、入库、出品、客流数据从"逐条手动输入"变为"拍照、语音或一句话描述"，操作时间大幅压缩 [待补充：具体效率提升百分比]
• 决策升级：排班从手动拖拽转为AI生成草稿＋对话式调整；采购从凭经验转为AI预测清单并附带理由
• 成本可控：成本卡自动生成，出品差异与浪费分析以自然语言呈现，帮助老板快速定位问题
• 经营洞察：多店数据由AI自动生成跨店对比总结，一屏看懂"谁人效高、谁成本控制好、谁损耗大"